ATENÇÃO BLOG REPAGINADO

Oi gente como disse a vocês no post anterior eu estava repaginado o blog e com isso fiquei super confusa com as novas configurações.
Meninas dos pedidos que fiz a Webdesign o que importava para mim era não perder vocês, eu queria os meus seguidores na minha nova página e também os blogs que eu sigo, não sei se é por que é tudo muito novo, mas me parece que isso não aconteceu, pois hoje recebi um comentário da Nut Juliana Toledo que para mim deveria estar no meu novo blog, mas não, está aqui no velho endereço.
Então, até eu me organizar deixo aqui o novo endereço do blog, para vocês visitarem, seguir, curtir, deixar um comentário, sei lá, conhecer meu novo espaço.
Lembro a vocês que estou organizando ainda, mas que já está pronto, vou mudar apenas detalhes, inserir fotos coisas assim.

www.emagresersaudavelefeliz.com.br

Espero que gostem.
Beijos Enê.

Blog OFF

Oi meninas tudo bem? Vocês viram que há poucos dias dei uma repaginada no blog né? Então. Apesar de eu ter gostado, não ficou como eu realmente gostaria, pois o blogspot não dava suporte para tal mudança. Por isso contratei outra Designer de Web para tentar deixar o blog mais próximo possível do que eu realmente gostaria, ela já me enviou a prova do Layout e eu aprovei, agora vamos para as tais configurações e por isso vou ficar off por uns dias.

Ela disse hoje que entrega do blog será no dia 28/06, ou seja, até lá eu não darei o ar da minha graça por aqui.

Mas no máximo até o final do mês deem uma passadinha por aqui, garanto que não vão se arrepender.

Aguardem.

Beijos.

Enedina Gomes emagreSER Saudável e Feliz.

MOTIVOS de sobra para me ORGULHAR

Coordenadora talentosíssima, professores (as) dedicados e inteligentes e alunos comprometidos, esse é o nome e sobrenome da Universidade do Vale do Itajaí

Beijos saudades de todos.
Enedina Gomes emagreSER Saudável e Feliz.

Sabor Norte/Nordeste brasileiro

Oi meninas do meu coração, tudo bem por aí? Aqui as coisas andam meio assim...

Hoje vim falar brevemente de um legume típico da região que nasci.

Aqui no Sul a temperatura tem baixado e com isso os convites as sopas tem sido bem freqüentes, e eu como uma boa nordestina preparei uma sopa deliciosa com alguns ingredientes que não são comuns nessa região.

Carne moída, Cenoura, beterraba, chuchu, batata, jiló, quiabo, abóbora, vagem, couve manteiga e MAXIXE eu particularmente amo tudo isso e sei o quanto é saudável.

Temperei com azeite, alho, cebola, pimenta calabresa, coentro, cebolinha verde e sal a gosto.

A intenção em especial é falar um pouco do Maxixe, sei que não apenas os sulistas lêem minhas postagens, porém sei também que são eles os que menos conhecem desse alimento, portanto segue a baixo algumas características desse legume.

O maxixe é uma hortaliça muito consumida na culinária popular nas regiões Norte e Nordeste, ainda pouco conhecido no Centro-Sul do país. É um fruto originário da África, introduzido no Brasil pelos escravos, é fonte de sais minerais, principalmente zinco, sendo muito útil para evitar problemas na próstata, na diminuição dos depósitos de colesterol, na cicatrização de ferimentos internos e externos e mais, têm poucas calorias.

O fruto tem casca espinhosa ou lisa, de cor verde clara, se for comprar, evite frutos amarelados, que por serem mais velhos tornam-se fibrosos, com sabor ruim e sementes duras.  Além da forma in natura, podemos encontrar na forma minimamente processada, ou seja, já lavado, raspado e embalado. Este produto deve estar exposto em gôndolas refrigeradas, pois sua durabilidade é menor do que a do maxixe inteiro. A maior oferta e os menores preços vão de novembro a maio.

Conservem-os em temperatura ambiente, os frutos murcham e ficam amarelos rapidamente, podendo ser mantidos sem perda de qualidade por no máximo três dias. Na geladeira, devem ser colocados na parte mais baixa, acondicionados em sacos de plástico, por até uma semana. Se houver formação de gotículas de água no interior da embalagem, fure o plástico com um garfo. Os frutos já raspados devem ser mantidos em geladeira, embalados em saco de plástico ou vasilha tampada.

O maxixe é consumido tradicionalmente na forma cozida ou refogada. Na maxixada, prato típico do Nordeste, é cozido juntamente com carnes, abóbora, quiabo, jiló e temperos. O maxixe cru pode ser usado na forma de salada em substituição ao pepino.

Para salada, prefira frutos mais verdes, que ainda não formaram sementes. Quando consumido na forma crua, os frutos devem ser lavados em água corrente e higienizados com hipoclorito de sódio. Deixe os frutos de molho por 15 minutos e enxágüe em seguida em água filtrada. Para consumo cozido ou cru, o maxixe deve ser previamente descascado, raspando o fruto com uma faca ou retirando uma casca bem fina, para evitar desperdícios.

Dicas

No caso de pratos cozidos ou ensopados, acrescente os maxixes no final, para evitar cozimento excessivo.

O maxixe fica delicioso quando cozido no caldo de feijão.

Receita de CHÁ para espantar a sonolencia

Gente segue a baixo uma receitinha de chá que peguei do blog http://dicasdanutrirj.blogspot.com.br tenho muito sono por isso resolvi testar e também compartilhar com vocês.

Na minha opinião é quase um suchá.

Ingredientes: 5 damascos secos/ 1/4 de mamão papaia/ 300ml de água de coco/ 1 colher (sobremesa) de gengibre fresco picado. Preparo: deixe os damascos de molho em água morna por uma hora. Junte-os aos outros ingredientes e bata-os no liquidificador. Acrescente gelo.

Fica a dica.

Enedina Gomes emagreSER Saudável e Feliz.

ATENÇÃO. Obesidade Mata 2,8 milhões por Ano

Divulgado nesta quarta-feira, 16/05/2012, o relatório “Estatísticas Mundiais de Saúde 2012”, da Organização Mundial de Saúde (OMS) afirma que a obesidade é a causa de morte de 2,8 milhões de pessoas por ano. “Hoje, 12% da população mundial é considerada obesa”, disse o diretor do departamento de estatísticas da OMS, Ties Boerma.

O relatório 2012 mostra que no continente americano 26% dos adultos são obesos, sendo a região com maior incidência do problema. No extremo oposto está o Sudeste Asiático, com apenas 3% de obesos. Baseado em dados de 194 países, o departamento de estatísticas da OMS afirma que em todas as regiões do mundo a obesidade duplicou entre 1980 e 2008.

Os dados divulgados alertam, em síntese, para o aumento das doenças não contagiosas ligadas à obesidade: diabetes, hipertensão arterial, doenças cardiovasculares. Elas representam 2/3 das mortes no mundo. O assunto será um dos principais a serem tratados na Assembléia Mundial de Saúde, que acontece de 21 a 26 de maio, em Genebra, Suíça.

http://www.abeso.org.br/lenoticia/876/oms:-obesidade-mata-28-milhões-por-ano.shtml Acesso em 27 de Maio de 2012 às 21h56min.

Enedina Gomes emagreSER Saudável e Feliz.

DICAS para AMENIZAR a dor das CÓLICAS MENSTRUAIS com ALIMENTAÇÃO

Oi gente quem nunca teve o seu dia de CÃO? Quando me refiro a cão me refiro à dor ta meninas. Assim como eu, muitas mulheres sofrem todos os meses com as cólicas menstruais, o meu dia de cão é o 2º dia de sangramento, além da dor desconfortável ficamos irritadiças. Ao menos comigo é assim.

O estrógeno é o hormônio responsável por esse tal desconforto, nesse período os níveis de estrógeno aumentam fazendo com que a parede uterina interna fique mais espessa. Para expulsar o sangue o útero faz pequenas contrações musculares que é a causa das dores, denominadas cólicas menstruais ou dismenorréia.

Quem convive com os efeitos da famosa cólica pode amenizá-los com alguns medicamentos disponíveis, indicados por um ginecologista de sua confiança, porém você tem uma alternativa bem mais saudável que se dá com a própria alimentação. Confira agora alguns dos alimentos que podem ajudar você a contornar este incômodo e passar por "aqueles dias" de bem com a vida:

Alimentos ricos em ácidos graxos (ômegas 3, 6 e 9), os quais possuem ação antiinflamatória. São encontrados na semente de linhaça, semente de abóbora, nozes, amêndoas, peixes de água fria, azeite extra-virgem entre outros;

Aumentar o consumo de frutas e verduras (ao 5 porções dia), pois melhoram o trânsito intestinal e favorecem a eliminação do estrógeno em excesso no organismo;

Para diminuir a retenção de líquidos que causar um grande mal estar, a dica é ingerir alimentos ricos em potássio, magnésio e vitamina B6, como por exemplo, melancia, morango, abacaxi, folhas (alface, agrião, salsa, couve), aspargo, tomate, beterraba, pepino etc.;

Alimentos ricos em cálcio, como vegetais verdes escuros, leites e derivados, agem diretamente sobre a musculatura lisa do útero reduzindo as contrações musculares dolorosas responsáveis pela cólica.

IMPORTANTE

Deixo claro que são apenas dicas, lembro ainda que há diversos problemas relacionados à cólica menstrual, portanto procure seu Ginecologista ele sim, é o profissional capacitado para orientá-la e prescrever medicamentos da maneira mais saudável possível.

Enedina Gomes emagreSER Saudável e Feliz.

Horário em que se come PODE influenciar GANHO DE PESO

O horário em que se come pode ter mais influência sobre o ganho de peso do que se imagina. Pelo menos é o que sugere um estudo feito com ratos de laboratório na Califórnia.

No experimento, que durou 18 semanas, uma parte das cobaias recebia uma dieta rica em gordura e comia sempre que tinha vontade, enquanto outro grupo tinha acesso a um cardápio semelhante e com o mesmo montante de calorias, mas oferecido apenas durante um período de oito horas durante o dia.

Os pesquisadores descobriram que, apesar de terem consumido o mesmo total de calorias, os ratos que tinham o horário das refeições limitado não ganharam peso, ao contrário do primeiro grupo.

A hipótese é que a restrição do horário protegeu às cobaias dos efeitos nocivos da alta quantidade de gordura da dieta. As cobaias ganharam 28% menos peso que os ratos que comiam à vontade, além de sofrer menos danos ao fígado.

Os resultados foram publicados na última edição da revista científica Cell Metabolism.

Para o líder do estudo, Satchidananda Panda, do Instituto de Estudos Biológicos de La Jolla, o horário das refeições é um aspecto subestimado na luta contra a balança.

“Cada órgão tem um relógio próprio”, afirma o pesquisador. Isso significa que, em certas horas do dia, fígado, intestino, músculo e outras estruturas do corpo apresentam um pico de eficiência. Já em outros horários, eles estariam menos ativos.

Ele explica que os ciclos metabólicos são críticos para processos como o acúmulo de colesterol, por exemplo. Se as pessoas comem frequentemente e ao longo do dia e da noite, podem acabar desregulando esses ciclos.

O pesquisador alerta, no entanto, que é preciso conduzir estudos que confirmem os resultados em humanos.

Panda sugere que o aumento da obesidade coincide com o fato de que, nas últimas décadas, as pessoas passaram a ficar acordadas até mais tarde, comendo em frente à TV.

http://noticias.uol.com.br/ciencia/ultimas-noticias/redacao/2012/05/21/horario-em-que-se-come-pode-influenciar-ganho-de-peso-diz-estudo-com-ratos.htm

Enedina Gomes emagreSER Saudável e Feliz.

A ESPERANÇA é a ultima que morre

Cientistas espanhóis descobriram que uma proteína óssea, presente também no cérebro, é capaz de iniciar a queima de gorduras do corpo, um avanço que ajudará a criar remédios contra a obesidade. O corpo humano tem dois tipos de gordura: a branca, causadora do sobrepeso e da obesidade, e a marrom, que atua como uma caldeira de calefação humana e inicia a queima de calorias e produz calor corporal.

Até bem pouco tempo, se pensava que apenas os bebês e alguns mamíferos dispunham de tecido adiposo marrom, mas recentes pesquisas demonstraram que este tipo de gorduras também está presente nos humanos adultos. Estas gorduras são, portanto, uma importante ferramenta terapêutica no tratamento e na luta contra a obesidade dos cientistas do Centro de Pesquisa Biomédica em Rede de Fisiopatologia da Obesidade e da Nutrição (CIBERobn), autores do estudo.

A pesquisa, dirigida pelo doutor Francesc Villarroya (Universidade de Barcelona) e pelo doutor Miguel López (Universidade de Santiago de Compostela), contou com a participação de cientistas de Iowa (Estados Unidos), Estocolmo (Suécia), e Cambridge (Reino Unido), e será publicada no número de maio da revista "Cell".

Para realizar o estudo, os pesquisadores injetaram em ratos de laboratório "suplementos" da proteína morfogenética óssea 8B (BMP8B), uma substância ligada aos fatores de crescimento e responsáveis pela formação de ossos, cartilagens e tecidos conjuntivos. Ao aumentar os níveis desta proteína no hipotálamo cerebral das cobaias, os cientistas viram que isto era suficiente para aumentar "de maneira muito potente" a temperatura corporal dos animais e, portanto, a queima de gorduras.

Pelo contrário, os ratos carentes de BMP8B "eram marcadamente obesos, apesar de ter uma ingestão de alimentos reduzida", fato causado por "uma menor capacidade de queimar gordura no tecido adiposo marrom", explicou López.

http://saude.terra.com.br/proteina-ossea-pode-ativar-a-queima-de-gorduras-diz-estudo,d8dbe50c28577310VgnVCM5000009ccceb0aRCRD.html Acesso em 22 de Maio de 2012 às 22h41min.

Quem sabe um dia eles conseguem!? Enquanto isso não acontece, a única receita infalível é a reeducação alimentar.

Enedina Gomes emagreSER Saudável e Feliz.

PESSOAL

Queridas!
Nos últimos dias não tenho falado muito do meu lado pessoal aqui no blog, pois como já deixei escrito aqui, meu maior objetivo seria postar assuntos sobre Nutrição e algo mais cientifico, no entanto sinto necessidade de falar um pouquinho do pessoal, ainda por que, mesmo para mim que tenho uma pequena noção do assunto (Nutrição) já é complicadinho de entender, pra vocês então determinados assuntos nem deve interessar.

Voltando ao pessoal... Estou bem contente e motivada, embora eu não tenho atualizado a planilhinha ali ao lado, digo a vocês que ela não permanece igual, hoje estou pesando 96,30 Kg.
Depois que iniciei o D&S eliminei 1 kg em duas semanas, não foi o resultado esperado, pois eu não segui a risca, se tivesse seguido mesmo sem atividade física teria eliminado ao menos 2 kg, mas estou satisfeita com o resultado, aos poucos vou me organizando e a cada dia aprendo mais sobre o programa e com isso me motivo mais e mais.

Sabe o que tem me deixado bastante feliz também? O fato de eu ter que observar o tipo do alimento e marca, compará-los, isso tem contribuído muito até mesmo para minha futura profissão, antes eu não dava muita atenção. Ali no programa tu tens que dizer o que comeu, tantas fatias de pão, qual marca, se é light ou Diet etc. As vezes é chatinho, mas é muito  bom mesmo.

A minha Nutri me recomendou e eu também recomendo.

Enedina Gomes emagreSER Saudável e Feliz.

O que diz uma pesquisa sobre o consumo de comidas embaladas por mulheres grávidas?

O consumo por grávidas de comidas embaladas pode provocar sintomas característicos do transtorno do déficit de atenção com hiperatividade nos filhos

 Encontrada em latas e recipientes de plástico, a substância bisfenol A, conhecida como BPA, tem propriedades semelhantes às do hormônio feminino estrogênio. Há alguns anos, seu uso foi proibido na fabricação de mamadeiras por alguns países, pois pesquisas identificaram, por meio de experiências com roedores, que ela pode interferir no cérebro em desenvolvimento.

Cientistas da Universidade Harvard descobriram que há relação entre o consumo de comidas embaladas por grávidas e a incidência de sintomas característicos do transtorno do déficit de atenção com hiperatividade (TDAH) ansiedade, depressão e de dificuldade de controle de impulsos nas crianças por volta dos 3 anos, especialmente as meninas.

O epidemiologista Joe Braun, da Universidade Harvard, acompanhou 240 mulheres e seus filhos por três anos. Coletou a urina delas durante a gravidez e 24 horas após o nascimento do bebê. Depois fez a coleta das crianças quando tinham 1, 2 e 3 anos de idade. O BPA foi detectado em 97% das amostras. Segundo Braun, mais de 90% dos americanos apresentam BPA na urina. A substância é componente comum de resinas que revestem latas e embalagens de plástico. Ela facilmente contamina a comida. Os pesquisadores também questionaram os pais sobre o comportamento dos filhos, sua capacidade de autocontrole e como expressavam suas emoções. Constataram que a exposição ao BPA no útero era proporcional à intensidade dos sintomas de hiperatividade e que os efeitos eram mais intensos em meninas.

A equipe não encontrou ligação entre o comportamento das crianças e a exposição ao BPA depois do nascimento, conforme relataram em artigo publicado na Pediatrics. Optar por alimentos frescos e abrir mão dos embalados durante a gravidez pode reduzir o consumo da substância pela metade, afirmam os autores. 

http://www2.uol.com.br/vivermente/noticias/embalagens_desencadeiam_agitacao_em_meninas.html

Enedina Gomes emagreSER Saudável e Feliz.

ROMÃ AUMENTA o apetite sexual e suaviza os sintomas da MENOPAUSA

Quem não gosta de romã agora tem mais um motivo para tentar mudar de opinião.

De acordo com pesquisadores da universidade de Queen Margaret, no Reino Unido, beber um copo por dia do suco da fruta é suficiente para aumentar o apetite sexual em homens e mulheres. Segundo o jornal Daily Mail, o estudo foi feito com 58 voluntários entre 21 e 64 anos em Edimburgo, e revelou que o consumo do suco por 15 dias resultou em um “aumento significativo” dos níveis de testosterona em ambos os sexos.   

A alteração nos níveis do hormônio responsável pelo desejo sexual variou de 16% a 30% entre os participantes da pesquisa, enquanto os números da pressão arterial caíram. Além disso, aqueles que consumiram mais romã relataram um aumento das emoções positivas e redução dos sentimentos negativos. Os efeitos da testosterona vão além do apetite sexual. Entre os homens, as mudanças afetam características como barba e voz, e nas mulheres reforça ossos e músculos.
O hormônio também melhora o humor e a memória e alivia o estresse. Outras pesquisas já haviam estudado a composição da fruta e encontraram altos níveis de antioxidantes que auxiliam a circulação sanguínea e ajudam a evitar doenças cardíacas.   

Segundo essas pesquisas, a romã também ajuda a combater alguns tipos de câncer, alivia sintomas de osteoartrite e da menopausa, reduz o colesterol ruim e auxilia os problemas de estômago e conjuntivite.

E mais

Óleo da semente de romã é uma alternativa para mulheres que buscam alívio para os sintomas da menopausa.
O primeiro teste clínico descobriu que mulheres que tomavam o óleo de romã duas vezes ao dia por 12 semanas tiveram um alivio semelhante às que tomaram pílula placebo contendo óleo de girassol.

Uma publicação recente da Sociedade Européia de Aterosclerose mostrou que a romã ajuda a reduzir os teores de colesterol. Médicos examinaram os níveis da gordura no sangue de 20 voluntários, antes e após o consumo diário do suco da fruta, e notaram que houve uma significativa queda do LDL, o colesterol ruim.

Com o chá feito da casca se preserva os benefícios da fruta e, ainda auxilia na redução dos sintomas da menopausa, já que possui ação similar ao estrogênio. 

Os ácidos gálico, elágico e protocatequínico presentes na fruta impedem moléculas que danificam a estrutura celular, desencadeando o câncer. Além deles, há doses concentradas de antocianinas, substâncias que lhe conferem a cor avermelhada e que são reconhecidamente anticancerígenas. 

http://www.ecodesenvolvimento.org.br/posts/2012/janeiro/roma-reduz-sintomas-da-menopausa-e-colesterol-ruim

http://www.ecodesenvolvimento.org.br/posts/2012/maio/suco-de-roma-aumenta-apetite-sexual-diz-pesquisa

Enedina Gomes emagreSER Saudável e Feliz.

Atuação dos hormônios insulina e glucagon no controle da glicemia pós-prandial (após as refeições)

Após a refeição, o alimento sofre o processo digestivo, transforma-se em glicose e entra na corrente sanguínea.
Conforme os níveis de glicose no sangue aumentam, o pâncreas libera o hormônio insulina, responsável por retirar a glicose da corrente sanguínea e deixá-la entrar nas células do corpo.  
Parte desta glicose do sangue é armazenada no fígado como glicogênio. Quando os níveis de glicose sanguínea estão muito baixos (hipoglicemia), o fígado libera esta glicose.
À medida que a glicose entra na célula, os níveis de insulina secretada pelo pâncreas diminuem e a glicose que foi armazenada no fígado volta para a corrente sanguínea, com a ajuda do hormônio glucagon (também secretado pelo pâncreas).

O glucagon ajuda para que não ocorra hipoglicemia. A hipoglicemia pós-prandial é comum em pacientes que apresentam hiperinsulinismo (secreção excessiva de insulina pelas ilhotas de Langerhans do pâncreas) e em pacientes gastrectomizados (devido à rápida absorção de glicose e resposta exagerada à insulina). A hipoglicemia de jejum pode ocorrer por deficiência de glucagon.  

O nutricionista deve orientar quais alimentos devem ser consumidos nas refeições, assim como aqueles que devem ser evitados, como, por exemplo, alimentos ricos em carboidratos simples, que aumentam a secreção de insulina. A orientação deve ser individualizada e de acordo com cada caso.

Fonte: http://pt-br.facebook.com/nutricaocomamor

Enedina Gomes emagreSER Saudável e Feliz.

O que é Síndrome Metabólica?

Ele responde

Dr. Geraldo Santana

Médico endocrinologista

Coord. médico do Instituto Mineiro de Endocrinologia

Há muitos anos já se observava que algumas doenças como obesidade, diabetes, hipertensão e alterações de colesterol e triglicérides costumavam vir associadas em muitos pacientes. Mais recentemente, identificou-se que, na maioria dos casos, há um ponto em comum: um excesso de gordura abdominal causando uma resistência à ação de um hormônio chamado insulina. A insulina é um hormônio produzido pelo pâncreas e é responsável pelo controle da glicose no sangue.

Com a intenção de vencer esta resistência e manter o controle da glicose, o pâncreas passa a produzir quantidades maiores de insulina. Este excesso de insulina, entretanto, contribui para o aparecimento da hipertensão e das alterações de colesterol e triglicérides. Além disso, chega um momento em que o pâncreas, sobrecarregado com a produção extra de insulina, fica insuficiente. Começa a ocorrer, então, uma elevação progressiva da glicemia que, se não tratada, geralmente evolui para um quadro de diabetes.

Este conjunto de alterações clínicas cuja origem está na resistência à insulina recebe o nome de Síndrome Metabólica. Ela é de grande importância devido ao seu aumentado risco para a saúde, significativa mortalidade e pela sua incidência cada vez maior sobretudo nas grandes cidade. Para se ter uma idéia, pessoas com Síndrome Metabólica têm um risco 3,5 vezes maior de morte por doenças cardiovasculares como infarto e AVC. Não bastassem as doenças envolvidas na síndrome – obesidade, diabetes, hipertensão e dislipidemia – outras complicações também estão relacionadas como síndrome de ovários policísticos, aumento de ácido úrico e esteatose hepática.

Além de uma predisposição genética, a obesidade abdominal e o sedentarismo são as principais causas desta síndrome. Sabe-se que uma circunferência abdominal, medida com fita métrica na altura do umbigo, acima de 102 cm para homens e 88 cm para mulheres tem sido apontada como o principal fator para desenvolvimento da Síndrome Metabólica.

Grandes esforços vem sendo investidos no sentido de se identificar e tratar a Síndrome Metabólica o mais precoce possível a fim de se atuar de forma preventiva em relação às complicações. Atualmente, já é possível identificar as pessoas que apresentam a resistência à insulina antes mesmo do aparecimento de doenças como o diabetes e a hipertensão. Entre as principais estratégias de tratamento estão o controle do excesso de peso e o combate ao sedentarismo. Alguns medicamentos também vêm se mostrando muito úteis mas os estudos científicos já demonstraram que seus melhores resultados ocorrem quando estão associados às mudanças do estilo de vida tais como reeducação alimentar e prática regular de atividade física.

http://www.endocrinologia.com.br/html/sdmmetabolica.htm

Cuide-se!

Enedina Gomes emagreSER Saudável e Feliz.

Tá funcionando, mas preciso ABOLIR o café

Oi gente tudo bem? Estou mega feliz com o resultado da minha reeducação com Dieta e Saúde. Iniciei na segunda, dia 07/05 e uma semana depois na outra segunda do dia 14/05 eu havia eliminado 900g êêê! Não é um bom motivo para comemorar? Gente só tem um detalhe, estou super preocupada com essa semana, pois estou tomando café demais, já tentei fazer desafios de diminuir e tal, mas não está funcionando comigooooooooo, ou seja, acho que a melhor solução e deixar de vez o bendito cafezinho, pois não consigo ficar nas três xícaras por dia.

Meninas se eu eliminar os pontos do café eu consigo me alimentar mega bem. Uma xícara de chá de café com açúcar equivale a dois pontos e eu tomo em média oito xícaras por dia, ou seja, 16 pontos só nessa brincadeirinha que não me sacia em nada, ao contrário me dá fome e azia, nessa época de frio então, quando tomo café sempre me vem à mente um bolo saindo do forno. Pensem bem? Risos, não são vocês que tem que pensar não é mesmo?

Desculpem a pressa.

Enedina Gomes emagreSER Saudável e Feliz.

Índice glicêmico X Nutrição Espotiva

Índice glicêmico de um alimento se refere à velocidade com a qual o carboidrato presente no mesmo irá aumentar os níveis de glicose no sangue. Os carboidratos de alto índice glicêmico (rápida digestão e absorção) atravessam o sistema digestório e chegam rapidamente à corrente sanguínea. Essa situação eleva os níveis de glicose, aumentando a secreção de insulina. Já os carboidratos de baixo índice glicêmico (lenta digestão e absorção) passam lentamente pelo sistema digestório e chegam aos poucos na corrente sanguínea, mantendo baixos os níveis de insulina.

Quando utilizados corretamente, os diferentes tipos de carboidrato (nas horas certas) poderão trazer muitos benefícios para a prática esportiva, exemplo: mais energia para o treino, maior estoque de glicogênio muscular e no fígado, glicose estabilizada durante a prática da atividade, retardamento da fadiga, melhor recuperação muscular e menos acúmulo de gordura localizada.

 Aprenda a utilizar:

1- Pré-treino: Na maioria das refeições devemos consumir carbos de baixo índice glicêmico, para controlarmos o aumento a insulina a todo o momento e aumentar a queima de gordura. Antes do exercício é crucial que você consuma esse tipo de carboidrato, para garantir que você fique bem disposto na próxima 1 hora-1h30 após o início do treino. Consuma de 30-50g de carboidratos de baixo índice glicêmico 1 hora antes do exercício juntamente com 10-20g de proteínas.

SUGESTÕES: Alimentos integrais, cereais, batata doce, maçã, pera, iogurte light, barrinha de proteínas, arroz com feijão e carne (apesar do arroz sozinho ser de alto índice glicêmico, quando misturado com feijão – fibras e carne-proteínas, o índice glicêmico se torna baixo), etc.

2- Durante o treino: Só será necessário que você consuma carboidratos durante o exercício caso ele dure mais do que 1h30-2h00 e seja de alta intensidade. Durante, você deverá consumir carboidratos de médio-alto índice glicêmico, como por exemplo, a maltodextrina ou até mesmo uma mistura de maltodextrina com dextrose (essa mistura tem mostrado mais eficácia no fornecimento de energia).

3- Pós-treino: Aqui os carboidratos de alto índice glicêmico são imprescindíveis. Se você deixar de fazer uma refeição após o treino, fará com que seu corpo utilize as proteínas musculares como fonte de energia, anulando todo o seu esforço. Ingerir 40g-100g de carboidratos de absorção rápida irá aumentar a secreção de insulina o que recupera seus estoques de glicogênio e carrega aminoácidos aos músculos. Além dos carboidratos, coloque de 20-25g de proteínas para atuar no desenvolvimento muscular.

SUGESTÕES: Pão branco, banana, bolo, suco de laranja, melancia, mel, granola, arroz, macarrão, batata, milho, frutas secas, etc.

                                              

Faço sempre questão de deixar a fonte de onde eu retirei tal assunto, pois sabemos que copiar a ideia de alguém sem que você cite que criou é crime.

Portanto as dicas acima são do Dr. Nutricionista Leonardo Batista, assinei a página dele no face para eu me manter sempre atualizada dos assuntos que se referem a Alimentação e Nutrição.

Enedina Gomes emagreSER Saudável e Feliz.

Feliz dia DAS MÃES

Mãe sei que neste momento você está rodeada de carinho, seus filhos, seus netos estão todos em sua volta lhe presenteando com muito amor e carinho, sei também que para você não existe maior presente que estarmos todos aí pertinho da Senhora, e você sabe o quanto eu gostaria de estar aí, seria uma felicidade contagiante estar juntinho da minha mamãe, do meu papai e dos meus queridos irmãos e sobrinhos, porém você também sabe que os filhos crescem e voam e eu voei por isso não pude estar juntinho de você neste momento, mas essa distancia não tem apenas o lado ruim, não; ela nos faz crescer e aprender dar o devido valor ao verdadeiro AMOR.

Vocês são os meus amores incondicionais, crescemos no meio de muita harmonia, carinho, cumplicidade, humildade e união e, você mamãe e papai foram os responsáveis por esse contágio maravilhoso. 

Sou contagiada pelo maior amor do mundo.

Te amo. Logo estarei aí para fazermos a nossa festa, onde não existe presentes mais sim presença de muito carinho, respeito e AMOR.

                          

            Amor que não se mede e não se repete.

Enedina Gomes emagreSER Saudável e Feliz.

Comer no MEIO da manhã PODE ser um REFLEXO de HÁBITOS ALIMENTARES ruins

Segundo uma nova pesquisa, comer entre o café de manhã e o almoço pode exercer maior influência no ganho de peso do que lanchar em outros momentos do dia.

De acordo com o estudo, divulgado pelo portal Live Science, mulheres que comeram um lanche no meio da manhã perderam uma média de 7% do seu peso corporal ao longo de um ano, enquanto que as mulheres que não comeram antes do almoço perderam 11% do seu peso corporal.

“Comer no meio da manhã pode ser um reflexo de hábitos alimentares ruins, ao invés de comer para satisfazer a fome de verdade”, disse a pesquisadora Anne McTiernan, diretora do Centro de Pesquisa sobre o Câncer Fred Hutchinson, em Seattle, e líder do estudo. O desejo de comer um lanche durante o tempo relativamente curto entre essas refeições pode ser um sinal de distúrbio alimentar, cuja origem é emocional em muitos casos.

O estudo incluiu 123 mulheres com sobrepeso ou obesas, entre as idades de 50 e 75 anos. As participantes faziam parte de um estudo maior, projetado para ajudá-las a perder peso, e para examinar os efeitos da dieta e exercícios sobre o câncer de mama.

Enquanto 97% das mulheres relataram comer lanches diários, apenas 19% relataram comer entre 10:30 e 11:30 da manhã (o horário mais comum para lanches entre as participantes foi a tarde – 76% relataram comer entre 14:00 e 17:30 horas).

As mulheres que comeram pela manhã tinham maior probabilidade de lanchar com mais frequência ao longo do dia. O estudo mostrou que 47,8% das pessoas que comeram no meio da manhã relataram que comiam três ou mais lanches por dia, enquanto 38,9% das mulheres que comiam um lanche à noite relataram comer muitos lanches por dia.

Em geral, comer lanches saudáveis pode ajudar as pessoas a alcançar seus objetivos de dieta por afastar a fome. “Comer pode ser parte de um kit de ferramentas de dieta, se as pessoas comerem em resposta à fome de verdade”, disse McTiernan.

Mas, em vez disso, os estudos descobriram que os hábitos alimentares estão mudando – comer é cada vez mais influenciado por outras pistas ao invés da fome, e as pessoas estão comendo mais frequência. Em outras palavras, comer está ficando mais “irracional”.

E o problema com isso é que esses lanches por puro prazer trazem calorias extras, porque não significam que vamos comer menos na próxima refeição.

“Os indivíduos submetidos a dieta para perda de peso deveriam ser educados sobre as formas de incorporar lanches saudáveis a sua dieta”, escreveram os pesquisadores, na conclusão do estudo. Por Éverton Oliveira – Redação Saúde Plena Novembro de 2011

Ao meu modo de entender, deveríamos comer entre as refeições quando realmente sentimos fome.

Para a maioria das pessoas inclusive para mim, a comida serve para aliviar a dor emocional, aplacar a carência, descontar a raiva do marido, muitas vezes dos irmãos até mesmo de uma amiga e etc. Quantas vezes comemos alguma coisa e depois ficamos procurando outro alimento e dizendo: não era isso que estava querendo comer? Como forma de aliviar o vazio interno, algumas pessoas por mais que comam, ainda sentem o estômago com um buraco e não conseguem se saciar. Por isso a importancia de nós aprendermos a diferenciar a fome da vontade de comer e identificar quando o vazio não é no estômago e sim vazio de emoções, de outros tipos de alimentos, como por exemplo, uma boa amizade, o abraço apertado da mãe, a prática de alguma atividade que nos dê prazer, no meu caso o Handebol. Um dia vou voltar a praticar meu esporte favorito.

Beijos.

Enedina Gomes emagreSER Saudável e Feliz.

Dessa vez vai dar certo

Oi gente estou muito feliz com a dieta dos pontos, aos poucos vou me adaptando e já posso sentir a diferença na minha disposição e até mesmo nas roupas, não pensei que a resposta viesse tão rápido.Tenho tido um pouco de difilculdades na distribuição dos pontos e refeições durante o dia, mas estou bem otimista.

                                

Segunda feira é dia de atualizar o peso e estou muito confiante que dessa vez vai dar certo.

                    Bj a todos.

Enedina Gomes emagreSER Saudável e Feliz.

Blog fez aniversário, (Dez Mil) acessos

Oi gente boa noite. Quero compartilhar aqui a alegria que sinto por ter recebido tantas visitas. No início deste mês meu blog fez um ano e sinto-me lisonjeada por todo apoio que vocês vêm compartilhando comigo. Foram 10000 (Dez Mil) acessos. Obrigada mesmo.

Quero também dizer a vocês que assinei aquele programa (Dieta e Saúde) para dar uma complementada na minha luta, hoje foi o primeiro dia e não foi fácil, ao menos para mim tem sido um saco procurar os alimentos para adicionar os pontos, mas sei que no início é assim mesmo, preciso apenas de tempo para me adaptar. A única novidade é essa, pesinho na mesma, tudo igual.

Ser presenteada com a amizade de vocês é maravilhoso e gratificante.

                                           

Tenham todas uma semana magrinha.

Obrigada.

Enedina Gomes emagreSER Saudável e Feliz.