Uma VIAGEM pelas CAVERNAS do nosso CORPO..

Compostos químicos.

Os vícios não são apenas adquiridos, eles fazem parte do cérebro. Serotonina, endorfinas, neuropeptídeo Y (NPY), galanina e corticosterona podem soar como nomes de personagens de série Guerra nas Estrelas, mas esses compostos são, na verdade, muitos dos microscópicos compostos que atuam no controle dos desejos.

Alguns desses compostos químicos são produzidos no centro de controle do apetite do cérebro, o hipotálamo. Outros são produzidos em locais periféricos, como o trato digestivo, o pâncreas ou as glândulas suprarrenais, e mandam mensagens detalhadas para o cérebro. Alguns deles ativam o desejo de comer alimentos doces ou gordurosos; outros nos dizem quando parar de comer. Mas todos nós ficamos à mercê desses compostos químicos.

O mais famoso dos compostos neuroquímicos é a seratonina, um composto que, quando tem seus níveis diminuídos no cérebro, aciona a tristeza e a depressão. Atenda a esse desejo comendo um pedaço de torta ou um biscoito integral e o cérebro logo passa a produzir mais seratonina, que melhora o humor e cessa os desejos alimentares. Esse é o motivo porque muitas pessoas buscam os doces para se sentirem bem. Mas esse é apenas um dos muitos compostos químicos que singram o corpo e o cérebro enviando mensagens sutis e subconscientes que fazem você pensar que merece outro salgadinho ou que se sentiria muito melhor se comesse um chocolate. O NPY sugere a você que inclua carboidratos no café da manhã. Durante o almoço, um composto químico chamado galanina diz para seu cérebro que você deve comer alimentos mais gordurosos. Em situações de estresse, pode ser que as endorfinas liberadas no cérebro lhe digam que algo doce e cremoso seria perfeito para a ocasião. Esses compostos químicos vão e vêm ao longo do dia, ao longo do mês e até ao longo do ano, resultando em deferentes tipos de desejos.

SOMER, Elizabeth. Coma e Seja Feliz. Rio de Janeiro: Thomas Nelson Brasil, 2010. P. 242-243

Enedina Gomes emagreSER Saudável e Feliz.